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Les Vins

La diversité des sols et des cépages nous permet d'élaborer des vins singuliers, 

ronds, fruités, pour certains minéraux, tranquilles et pétillants. 

Qu'il soit blanc, rouge ou rosé les fermentations se font uniquement avec les levures indigènes.

Pourquoi pas 2023.JPG

Cuvé : Pourquoi pas ?

Millésime : 2023

Type : Pét Nat rosé

Cépage : Gamay

Vin de France​

 

SO2 Total (mg/l) : <10

Le Petit Bois 2023.jpg

Cuvé : Le Petit Bois

Millésime : 2023

Type : Blanc Sec tendre

Cépage : Sauvignon

IGP Val de Loire

 

SO2 Total (mg/l) : 16

Simplement vin de France.JPG

Cuvé : Simplement

Millésime : 2023

Type : Rouge

Cépage : Gamay

Vin de France​

SO2 Total (mg/l) : 32

Saperlipopette 2023.JPG

Cuvé : Saperlipopette

Millésime : 2023

Type : Pét Nat Rouge

Cépage : Gamay de Chaudenay

Vin de France​

SO2 Total (mg/l) : 14

Oh Nice Val de Loire IGP.JPG

Cuvé : Oh Nice !

Millésime : 2023

Type : Rouge

Cépage : Pineau d'Aunis

IGP Val de Loire

 

SO2 Total (mg/l) : 20

Oups 2023.JPG

Cuvé : Oups !

Millésime : 2023

Type : Rouge

Cépage : 90% Côt et 10% Cabernet franc

AOC Touraine

SO2 Total (mg/l) : 14

Les Cailloux 2023.JPG

Cuvé : Les Cailloux 

Millésime : 2023

Type : Blanc Sec

Cépage : Sauvignon

AOC Touraine

 

SO2 Total (mg/l) : 19

Côt à côte 2023.JPG

Cuvé : Côt à Côte

Millésime : 2023

Type : Rouge

Cépage : 90% Côt et 10% Cabernet franc

AOC Touraine

SO2 Total (mg/l) : 15

Kontakt

22 Pflegeweg

41700 Sassay

E-Mail: l.instinct@outlook.com

Tel: 07 83 08 70 38

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag 9-19 Uhr

Sonntag

Nur nach Terminabsprache

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