Traubensaft, einheimische Hefen, sehr wenig Sulfite und das ist alles!

Die Gleichung ist nicht so einfach, Sie müssen noch Geduld, Strenge und … Strenge hinzufügen!

Um die Authentizität unserer Trauben zu bewahren, haben wir uns im Keller dafür entschieden, den Einsatz von Rohstoffen so weit wie möglich zu begrenzen.