Le Domaine

Notre domaine de 9 ha est situé en Sologne. Nous le menons en agriculture biologique depuis notre installation début 2022 sur des sols variés : argiles à silex, argilo-sableux et argilo-marneux. 

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Différents cépages y sont implantés : Sauvignon, Gamay, Côt, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis et Gamay de Chaudenay.

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Notre ambition est de réaliser des vins frais et ronds, reflétant au maximum les fruits dont ils sont issus. 

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Qu'ils soient tranquilles ou pétillants, les fermentations se font uniquement avec les levures indigènes.

Enfin, nous sommes convaincus du fait que toutes et tous devraient être égaux devant l'accès à de chouettes vins !